焗烤馬鈴薯 Baked Potato with Cheese Topping

2人份

焗烤馬鈴薯材料:

馬鈴薯 4顆

 

調味料:

牛奶半杯(100g)

黑胡椒粉少許

鹽少許

麵粉2大匙

 

TOPPING

奶油20g

    雙色起司絲 100g(起司片)

培根3片

 

準備工作:

將馬鈴薯外皮清洗乾淨，放入電鍋內蒸熟。

焗烤馬鈴薯做法:

1.      將蒸好的馬鈴薯去皮並切片成0.5~1公分的厚度備用，將培根3片煎成培根乾切成小塊備用(或使用微波成乾)。

2.      將牛奶、黑胡椒粉、鹽和麵粉拌勻，微波3分鐘即成調味的白醬。取一烤盤鋪入1/4份量的馬鈴薯、淋上少許微波好的白醬，再鋪1/4份量的馬鈴薯再淋上白醬。

3.      再將奶油切塊和培根放在上面，最後再將起司絲鋪放上面。烤箱預熱180C，放中層全火烤30分鐘(烤至上色)，即可取出食用。

其他烤焗做法:

千層麵LASAGNE

吃不完的燒鰻大變身 焗烤浦燒鰻魚飯

小露媽咪小叮嚀：

1.      調味料有更偷吃步的做法-阿基師偷吃步是使用起司片+牛奶。

2.      如果沒有烤箱也可以使用微波爐微波個5~6分鐘即可取出食用。

3.      起司量可自行加減，愛吃的人可以一層馬鈴薯加一層起司。