芋 泥 酥
材料
卡好蔥油捲餅一包 6入/12入
餡料
芋泥 600g ( 1台斤 )
裝飾
蛋 1顆
黑芝麻 少許
做法:
1. 將芋泥塗抹在捲餅上,並捲成條切成三塊(一口大小)。
2. 進烤箱前擦上蛋汁； 撒上黑芝麻。
3. 蔥油捲餅用烤箱 250℃烤10分鐘。
4. 待涼即可食用。
＊奶 油 餅 干＊
材料
無鹽奶油...... 100公克
糖粉...... 50公克
全蛋......... 30公克大約一個
奶粉..... 30公克
低筋麵粉.... ..130公克
作法
1 無鹽奶油軟化後.加入過篩的糖粉打至鬆發變白
(這個好難 目前為止都還沒打發過)
2 蛋打散成蛋液後.分2~3次加入作法1中攪拌均勻
3 加入奶粉和過篩後的低筋麵粉一起拌勻後.即為麵糊
4 挖取麵糊分別裝進小塑膠袋中 弄成一條小水管狀(約10塊錢幣大小) 放入冰箱冷凍成型待麵糊結凍後取出切成薄片約0.5cm 舖在有烤培紙的烤盤上.並以165度烤約15分鐘即可。
P.S奶油酥餅是參考喬麗姐姐做的 經過小小改良
其他餅乾做法:
DAY 324 好奇寶寶 隨手一抓就往嘴裡塞 73CM 10.2KG 三圍 18 16 21
持續喝母奶+桂格2號 240CC+鮭魚飯+白飯+麵線+寶寶肉鬆+義大利麵+水果(柚子 西瓜 芭樂 蘋果 ) +牙牙餅
口水持續大量流 好像水龍頭沒關緊
最近很會叫爸爸 媽媽 奶奶" 肚子餓時就會大喊媽媽 奶奶
高興時雙手會往內搖手 還會拍拍手 不高興時也會雙手往內搖(幅度比較小 搖晃比較慢)
目前會自己坐在小馬桶上就嗯嗯出來
<<起酥肉鬆麵包*4 /熱狗麵包*2 /烤地瓜麵包*2>>
材料:
A 酵母 6g(半包)
糖 1/4杯
水 3/4杯
塩 5g
B 高筋麵粉 2杯
低筋麵粉 1/2杯
奶粉 15g
奶油 30g
蛋 半顆
餡料：
肉鬆 2杯
烤地瓜 1條
熱狗 2條
做法:
1. 將A拌勻加入材料B搓揉成光滑有彈性,不沾手為止---à調理麵包麵糰。
2. 盆子抹油,將麵糰放入抹油的盆中,蓋上保鮮膜發酵至原來的2倍大。
3. 取出麵糰,將麵糰搓揉成長條;分成8等分。
4. 再依序包入肉鬆 烤地瓜 熱狗(用捲的) ，再次發酵20分鐘，刷上蛋汁 撒上芝麻或起士。
5. 烤180度 12~15分鐘，即可拿出來待涼食用。
