DIY 熱乎乎a～烤栗子(超簡單的)

DIY 熱乎乎a～烤栗子

 

每到冬天栗子就出現了

所以只要冬天一到小露媽咪就會在超市找生栗子做烤栗子來吃

前幾天在超市己經看得到超市開始販售中國栗子1斤49元(彰化溪湖產的)

等大量生產時,有時1斤39元

小露媽咪偏好大粒的栗子

因為比較好剝也不會太甜 肉又多

工具:

電鍋+烤箱(什麼烤箱都可以使用)

 

耗時:

30～40分鐘

 

材料:

生栗子 約600g(1袋) (喜歡吃多就買多一點都沒關係 個人喜好)

(不用懷疑真的只有栗子而己)

 

如何判別栗子好壞,取一盆水將生栗子倒入水中,漂浮在水面上的就是NG栗子

做法:

1.      栗子先全部用水清洗過後,使用剪刀將尾巴剪一刀備用(剪越大洞,烤完裂縫越大,更好剝)

 

2.      取一鍋子將剪過的栗子放進並加入水至淹過栗子高度即可

3.      放入電鍋中,外鍋放2杯水,煮熟

4.      將煮熟的栗子再把水倒掉,全部移到烤盤上舖平,放入烤箱中層全火250℃烤10~15分鐘即可食用(只要烤到栗子表面乾燥出現裂縫 什麼烤箱都可以使用)

 

小小叮嚀

烤出來的栗子甜度剛好都釋放出來,裡面非常鬆軟,放常溫下2~3天也不會壞唷~