2011年3月23日 星期三

百里香乳酪餅乾


百里香乳酪餅乾



小露媽咪過年時買了一顆百里香  總覺得百里香應該還可以做點別的 像點心或蛋糕之類的   


這個配方糖的使用量有點少 算微甜的  喜歡吃正常甜度的可以自行調整至80g



 



小妮妮一片接一片吃





































【材 料】



 .奶油



130g



 奶油乳酪



 65g



 雞蛋



1個



  低筋麵粉



250公克



 糖粉



50g



 乳酪粉



少許



 新鮮百里香葉



少許





【做 法】








1.將奶油及奶油乳酪置於室溫中使其自然軟化


 


2.將材料全部加入拌勻


 


3.揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以160度烘烤10分鐘即可(中間要翻面) ,放涼放餅乾才會酥脆好吃


 


 


小露媽咪家裡使用的是家用小烤箱 需烤二次才會烤完全部的餅乾


 


 


 


 






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南瓜餅乾






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